|
|
Roerbakschotel Met Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 eetlepel sesamolie*
500 gr. kipfilets*(in stukjes)
150 gr.peultjes*(dwars gesneden)
50 gr.ongezouten geroosterde cashewnoten*
1 eetlepel honing*
2 eetlepels ketjap manis*
1-2 eetlepels verse gehakte korianderblaadjes*
Voorbereiding:
Snijd de kipfilet in stukjes*
Was de peultjes en snijd ze dwars door*
Was en hak de verse korianderblaadjes*
Bereidingswijze:
Verhit de wok tot deze zeer heet is en verdeel de sesamolie over de hele wok*
Voeg de stukjes kip toe en roerbak deze in 3 gedeelten 1-2 min.tot ze goudbruin zijn*
Doe nu alle kip weer in de wok en voeg de peultjes erbij*
Bak ze,al roerend,3 min.*
Voeg de cashewnoten,honing en ketjap toe en bak het geheel 1-2 min.tot de kip gaar is*
Bestrooi het gerecht met korianderblaadjes*
|
|
|